Maak een keuze uit onze voorgerechte
Koninginnenhapje                                    3.00-€/persoon
Traditionele videevulling incl. koekje
Coctail van roze garnalen                        3.50-€/persoon
Roze garnaaltjes op een bedje van diverse
slasoorten afgewerkt met een toefje coctailsaus
Coctail van grijze garnalen                      4.75-€/persoon
Grijze noordzee garnaaltjes op een bedje van
diverse slasoorten afgewerkt met citroen
Coctail van roze zalm                              4.75-€/persoon
Roze zalm "Belle vue" op een bedje van
diverse slasoorten afgewerkt met een toefje
coctailsaus en een schijfje citroen

Verder als voorgerecht te gebruiken en te koop in onze winkel
Scampi's in een duivels jasje (kiloprijs)
St. Jacobsschelpen                (Stukprijs)
Diverse wildragouts (Hinde - Ree - Everzwijn) Kiloprijs

Maak een keuze uit onderstaande gerechten





Varkensmignon in champignonsaus                                17.25-€/kg
UItgebeende en opgepoetste varkensrug
met een romige champignonsaus                      = +/- 5.20-€/pers
Kalkoenborstfilet in mandarinesaus                                   17.55-€/kg
Jonge kalkoenborstfilet gegrild in een
verfrissende saus met stukjes mandarine            = +/- 5.25-€/pers
Varkenshaas in jachtsaus                                                 19.25-€/kg
Varkenshaas zonder ketting gegaard in een
lichtbruine saus met gefruitte ui en paddestoelen  = +/- 5.80-€/pers
Parelhoenfilet in druivensaus                                           23.50-€/kg
Ontvliesde, gekruide en ovengebakken parelhoen-
borstfilet met een frisse druivensaus                     = +/- 7.00-€/pers
Reegebraad in grand veneursaus                                     27.50-€/kg
Reebilgebraad op speciale wijze gegrild in een
sausje met DAT ietsje extra                                 = +/- 8.25-€/pers